百年小麦が麦踏みの時期を迎えています。
今回は、麦踏み体験を行っておりませんが、１２月に種まきを実施した館林市内の畑では、生産者さんが麦踏みを行っています。その昔は実際に生産者さんが小麦の芽を足で踏んでいましたが、現代ではトラクターでローラーを引くことで、麦踏みを行っています。この工程を行うことで、強く実りの多い小麦に育つので、６月の収穫の時期にどれだけの実をつけるのか楽しみです。