百年を100%使用した「茶まんじゅう」は、奄美大島の黒砂糖と相性が良くもっちりとした食感がクセになりそう。
あんこは北海道産の特選あずきを使用。
添加物を一切使わず素材の風味を生かした「カステラ」は、やわらかくてふんわりした食感です。
しっとりフワフワ生地の「どら焼き」は、甘さ控えめのつぶあんでとっても美味しくいただきました。
蜜漬けにしたあんずを贅沢にまるまる一個使用「あんず大福」は、年間を通して一番の人気商品。
「館林城もなか」「招き猫もなか」「黒つつじ」等も手土産として喜ばれています。
上質な素材に拘っていて、もっと美味しくなるような研究、試行錯誤を繰り返して常にレシピをアップデートしていると４代目店主は話してくれました。
駐車場は館林信用金庫を利用できます。