2021年1月にオープンしたばかりの、こちらのお店。県内でも珍しいワッフル専門店です。
百年小麦を使用したワッフルは現在3種類。一番人気はソーセージや野菜がたっぷりのワッフルプレート。こちらは食事系ワッフルです。またフルーツをトッピングしたデザート系、ハーフサイズなどワッフルにはさまざまなバリエーションが。これから、さらに種類を増やしていくそう。
出来立てのワッフルにナイフを入れると、ザクッとした感触。口に入れ、ひとくち噛むと中はもっちり。新鮮な食感に誰もが驚くはず。
提供される大きなプレートには、食事系ワッフルは色とりどりの二十種類の野菜や、フルーツワッフルにはエディブルフラワーなどがカラフルにあしらわれています。まるで絵画のように美しい一皿を、芸術鑑賞後の余韻に浸りながらいただいてみては。