豚肉、野菜を油で炒め、きのこ類は冷凍すると風味が増し、弱火で煮込むことでうま味がアップします。
最後に片栗粉でとろみをつけ、うす味でも満足のいく味になります。
ベジブロスを利用し野菜のうま味もたっぷりです。