百年小麦

レシピ
ぐんまの東で生まれた
人生100年レシピ
つくね入り白だし風うどん
栄養情報 (1人分)
エネルギー 368kcal
塩分 3.3g
野菜量 191g
レシピのポイント

しょうがの効いた出汁でつくねや野菜を煮込み、肉のうまみをプラスしてやさしい味付けにしました。
季節にあった野菜を使うことで料理の幅も広がります。
食事量の少ない方、高齢者の方にも肉と野菜が取れるメニューです。

監修 【慶友整形外科病院 】(栄養課)
 レシピ・調理担当  : 平田 雄一
 レシピ・栄養計算担当: 亀田 充子
URL【慶友整形外科病院 】
 https://www.ku-kai.or.jp/

当院では、退院後の人生100年と食を楽しむレシピをご希望者へ提供しております。
また当院のWEBサイト上に新しい人生100年レシピの公開を予定しております。
詳しくは当院までお問合せください。